Partons ensemble par-delà les chemins calcaires du terroir chablisien, sur les pas de Cadet Roussel, à l'ombre des demeures moyenâgeuse auxerroises, à la découverte des Climats d'une Bourgogne millénaire et à la rencontre de femmes et d'hommes qui imaginent aujourd'hui nos lendemains durables et gourmands...