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Mes grands classiques de la pâtisserie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2017
1 vol. (137 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782745980809
Cinquante recettes de pâtisserie, du clafoutis aux cerises au Paris-Brest en passant par le cake au citron et le savarin aux fraises. Chacune est présentée en double page : les indications techniques d'un côté, l'illustration de la réalisation de l'autre. Avec trois index permettant de choisir son plat selon l'ingrédient, le temps de préparation ou le niveau de difficulté. ©Electre 2017
Note General : Index. Glossaire