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Article de périodique

Christian Le Squer

Bulletin : <>Expansion 811 - février 2016
01 février 2016
George V
Restaurants gastronomiques -- France -- Paris (France)
Le Squer, Christian (1962-....) -- Entretiens
Auteurs
Salentey, Patricia
Numéros de page :
1 p. / p. 80
Après douze ans à la tête de Ledoyen, le célèbre chef prend la direction des cuisines du Four Seasons George V. Son challenge : obtenir la récompense suprême du « Michelin ».