En moins de deux ans, la LAD alimentaire a vécu une folle croissance, avec l’arrivée de jeunes acteurs et l’essor des services proposés par les distributeurs historiques. Mais le retournement économique en 2022 a fait le tri. Aujourd’hui, restent surtout ceux qui ont opté pour une stratégie sur le temps long. Données chiffrées. Graphiques.