Les Français se détournent des produits labellisés. Moderniser les cahiers des charges, inventer des notations qui répondent aux enjeux sociétaux, etc. : des solutions existent pour renouer la confiance. Mais le chantier est vaste. Focus sur plusieurs labels : Label Rouge, AOP-AOC, Nutri-Score, Bio, HVE, Zéro Pesticides, Planet-Score, Eco-Score. Détails. Pas de chiffres.