Pour le président de Système U, l'inflation change durablement les comportements des consommateurs et le rapport de force avec les industriels. D'où la montée en puissance de U au sein de deux centrales d'achats européennes, Epie et Everest. Objectif : négocier avec 44 grandes marques grâce à une puissance d'achat de 140 milliards d'euros. Données chiffrées.