Le spiritueux historique charentais, issu d’une double distillation de vin blanc, jouit d’une immense popularité à l’étranger. depuis quelques années, les français redécouvrent son goût intense et l’apprécient de plus en plus, notamment dans les cocktails .Sommaire. Le cognac, enfin prophète en son pays. Une vénérable bicentenaire. Eloge de l'âge. Singapour, nouvelle frontière du cocktail. Remy Savage, de l'art en bar. Les "Ready-to-drink" mettent les bartenders en bouteille.