La restauration scolaire est confrontée à une hausse inédite des coûts. Pour éviter de trop faire reposer la facture sur les épaules des usagers, les maires suppriment tantôt le fromage ou le dessert, diminuent les portions et combattent le gaspillage. Le ministre titulaire du portefeuille de la Fonction publique, Stanislas Guerini, incite fortement les collectivités à favoriser le télétravail. Quand ils seront présents dans les bureaux, les agents devront baisser le radiateur. C'est dans le secteur des piscines que l'addition sera sans doute la plus salée. Pour enrayer le risque d'explosion des budgets, les collectivités baissent la température dans les bassins et ferment les équipements les plus énergivores.