Le Grand Lyon souhaite accroître son autonomie alimentaire et ramener de l'agriculture sur son territoire. Il met pour cela en place un réseau de fermes semencières. Les cantines des collèges seront les premières à bénéficier des récoltes locales, puis quand celles-ci grossiront, des ventes en circuits courts seront organisées. La métropole va mettre à disposition des agriculteurs des semences de variétés adaptées au changement climatique qu'elle produit dans ses fermes dédiées. Peu de chiffres.