Ces sucres qui emprisonnent nos neurones
Bulletin : Cerveau & psycho 149
01 décembre 2022
Auteurs
Numéros de page :
pp.26-30
De fins réseaux de molécules de sucre, enveloppant certains neurones de notre cerveau, figeraient certains comportements, déclenchant addictions ou douleurs chroniques. En les retirant, on pourrait redonner au cerveau une seconde jeunesse...