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Petit et gros gibier à poil et à plume

Auteurs :
Salaun, Marie-Line
Editeur :
de Borée
Année de parution :
2018
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782812923777
Des recettes de petit gibier à plume et à poil, de sanglier et de cervidés : gibelotte de lièvre aux champignons sauvages, épaule de marcassin farcie, ragoûts, civets. ©Electre 2018
Cuisine (gibier)
Cuisine (gibier ; viande)
Tout public
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