En 2012, François et Renaud, deux étudiants en école d'agronomie, fondent la brasserie {C} et commercialisent leur propre bière, la Curtius. L'ouvrage décrit leur parcours, les différentes étapes du processus de fabrication de la bière et propose six recettes élaborées par des chefs locaux à associer avec cette boisson : langoustines bretonnes, boulets liégeois à la black ou encore nikita café. ©Electre 2021