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Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées

Auteurs :
Couplan, François (1950-....)
Editeur :
Delachaux et Niestlé
Année de parution :
2020
Collection :
Les guides du naturaliste
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782603027752
Guide sur la teneur en nutriments de 150 plantes sauvages et cultivées. Propose pour chaque grande famille de nutriment la liste des plantes qui le contiennent, puis des fiches pour chacune des plantes précisant leurs caractéristiques, leur mode de consommation et de préparation et leur valeur nutritionnelle. ©Electre 2021
Plantes comestibles
Composition
Plantes -- Nutriments
Note General : La couv. porte en plus : "guide Delachaux"
Note General : Bibliogr. p. 252. Glossaire. Index en latin et français

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B3 Centre de ressources Sciences et techniques - étage 2bis 58 COUPLAN Disponible
Sprimont 1 exemplaire(s) disponible(s)
Sprimont Section adultes 58 BOTANIQUE/PLANTES Disponible