Plantes comestibles
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Les |Guides pratiques du naturaliste
Importance matérielle :
255 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782603011010
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
190 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782862271781
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1
Série :
Auteurs :
Année de parution :
1990
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Editeur :
Collection :
Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe .
Importance matérielle :
453 p.-[24] p. de pl. en coul. : cartes, couv. ill. en coul. : 22 cm
9782877240246
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Auteurs :
Année de parution :
1991
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Editeur :
Collection :
Nature-poche
Importance matérielle :
123 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782700019216
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 35 cm
9782842776282
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782842779832
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.
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Editeur :
Importance matérielle :
163 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782951662971
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Auteurs :
Année de parution :
1990
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Editeur :
Collection :
Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe .
Importance matérielle :
511 p.-[24] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782877240253
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Article
Auteurs
Bulletin : L'Ecologiste 52
Les plantes ? Sans elles nous ne pouvons exister. Et si aujourd'hui 90 % de notre alimentation végétale provient d'une trentaine d'espèces seulement, il serait dommage de négliger les 400 000 autres, et en particulier celles qui poussent toutes seules... Par
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Numéros de page :
pp.44-45
Article
Auteurs
Leboulenger, Sylvie null
Bulletin : LSA 2675
Le cannabidiol, plus connu sous le sigle CBD, connaît un grand engouement sur le marché français. Les fabricants intègrent cette molécule issue de la fleur de chanvre dans des produits divers, des huiles de massage aux cosmétiques en passant par les boissons. Le marché mondial est ainsi estimé à 2,8 milliards d'euros en 2021, et sa croissance devrait être de 21,2% à l'horizon 2028. Retour sur ce phénomène à travers six questions : de quoi parle-t-on ? ; quels ingrédients de grande consommation en contiennent ? ; le CBD est-il un "novel food" ; existe-t-il une filière chanvre en France ?
Article
Auteurs
Bulletin : L'Ecologiste 60
La Birmanie, selon son nom usuel en français ou Myanmar en anglais, a basculé depuis 1962 dans un régime autoritaire contrôlé par l'armée, avec de nombreuses exactions. L'ensemble du pays constitue l'un des 35 points chauds de la biodiversité sur Terre. François Couplan s'est rendu en Birmanie lors d'une accalmie. Récit d'une expédition consacrée aux plantes.
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Des informations pour créer une forêt-jardin ou forêt comestible. Avec des conseils de plantation et d'entretien selon les principes de la permaculture et un répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles, grimpantes et légumes. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (351 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841389216
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