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Bons gâteaux tout simples, mais qui en jettent !
Série :
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2021
Collection :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360986286
Ce recueil de recettes propose quarante gâteaux avec des astuces techniques, par exemple pour maîtriser l'acidité, choisir les farines ou encore remplacer le sucre blanc : fraisier, quatre-quarts aux fraises des bois, cake vapeur aux cerises, gâteau aux pommes, marbré vapeur orange et potimarron, pain d'épices, génoise au kiwi, entre autres. ©Electre 2022
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