Sauces, rubs et marinades

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Livre

Sauces, rubs et marinades

Auteurs :

Raichlen, Steven

Les Éditions de l'homme

Editeur :

Editions du Gerfaut

Année de parution :

2023

Collection :

Cuisine

1 vol. (220 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm

9782351913000

Plus de 150 recettes de rubs et de marinades pour barbecue. L'auteur s'inspire des cuisines thaïlandaise, mexicaine, indienne, cajun, jamaïcaine, italienne et française. ©Electre 2023

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