Le scorbut n’est pas une maladie ancestrale. Cette carence peut être retrouvée chez des personnes dont l’alimentation ne comprend pas suffisamment d’apports en vitamine C (fruits et légumes), et pas nécessairement liée à des difficultés financières. Certains signes permettent de repérer ce déséquilibre : ecchymoses, hémorragies et des atteintes des phanères. Une supplémentation est le plus souvent indiquée pour pallier la carence.