Mon atelier levain

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Mon atelier levain

Auteurs :

Longo, Léo

Editeur :

Artémis

Année de parution :

2023

Collection :

Mon atelier

1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 27 x 22 cm

9782816020830

Un guide illustré en pas-à-pas pour réaliser, entretenir, conserver, préparer son levain et l'utiliser dans trente recettes de pains, buns, panettone, pâte à pizza, entre autres. ©Electre 2024

Levains

Cuisine (pain)

Cuisine (pâte à pain)

Note General : Lexique

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