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La subsistance au quotidien

Editeur :
Année de parution :
2024
1 vol. (492 p.) : 24 x 17 cm
9782348074202
Une plongée dans le quotidien d'un couple de paysans-boulangers et de leur enfant, vivant sur une parcelle de terre non loin d'un champ collectif. L'enquête met au jour les rouages techniques et organisationnels de l'autonomie alimentaire et de l'indépendance énergétique de cette famille, qui reposent sur un vaste réseau d'entraide. ©Electre 2024