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La nutrition humaine

Auteurs :
Desjeux, Jehan-François
Hercberg, Serge (1951-....)
Editeur :
INSERM, Nathan
Année de parution :
1996
Collection :
Dossier documentaire
207 p. : ill., couv. ill. : 30 cm
9782091720487
Diététique
Aliments -- Composition
Nutrition
Alimentation
Aliments
Note General : Bibliogr. p. 197-200

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