Accessibilité
Veuillez vous connecter pour réserver
Aliments fermentés, aliments santé
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2016
Collection :
1 vol. (109 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782072643491
Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme (digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, enrichissement en vitamines, acides aminés et probiotiques, etc.). Avec quarante recettes. ©Electre 2016
Note General : Glossaire