La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme

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Livre

La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme

Auteurs :

Maison de la chimie

Editeur :

EDP sciences

Année de parution :

2010

Collection :

L'Actualité chimique

1 vol. (242 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm

9782759805624

Qualité -- Contrôle

Biotechnologie agricole

Biotechnologie agricole -- Congrès

Aliments -- Biotechnologie

Aliments -- Biotechnologie -- Qualité -- Contrôle -- Congrès

Note General : Issu du colloque "Chimie et alimentation, pour le bien-être de l'homme", 7 octobre 2009, Maison de la chimie Notes bibliogr. Glossaire

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