Un programme pour réapprendre à bouger et retrouver sa force initiale en réinitialisant son corps et en réactivant ses réflexes primordiaux grâce à des mouvements liés au développement de l'individu tels que la respiration, les hochements de tête, les retournements et les balancements. ©Electre 2024

Des recettes japonaises traditionnelles ou modernes. Rapides à préparer et ne nécessitant pas d'équipement spécifique, elles ne s'appuient que sur sept ingrédients essentiels disponibles en supermarché : croquettes de crème au crabe, cabillaud grillé au miso sucré, salade de pommes de terre japonaise, riz frit, hachis de dinde braisée, dorayaki, entre autres. ©Electre 2023

À  l'origine, les izakaya étaient de simples magasins de saké où les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencé à  proposer des en-cas également. Ces plats simples et riches en saveurs sont parfaits pour agrémenter les soirées entre amis.  Dans ce livre, le chef Tim Anderson présente 80  recettes savoureuses et étonnantes inspirées de cette cuisine de bistrot authentique  :des plats frais et revigorants (comme la salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et  gingembre)  ;des plats consistants et réconfortants (tel que le steak au poivre, sauce au beurre à l'ail et à la sauce soja)  ;des recettes fusion (fondue waf , ou encore tartare de bœuf à la coréenne).Et en bonus  : un guide des meilleurs spiritueux japonais et des cocktails faciles à réaliser pour accompagner tous vos plats.  Bourré d'astuces, d'associations de saveurs inédites et de photos qui vous mettront l'eau à la bouche, ce livre est parfait pour épater vos invités avec une délicieuse cuisine japonaise maison, en déployant un minimum d'efforts pour un maximum de résultats  !

Des recettes simples et rapides à réaliser au micro-ondes : risotto aux petits pois, ramen au poulet, chili de légumineuses, entre autres. ©Electre 2024