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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501061780
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An 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 3 exemplaire(s) disponible(s)
Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
Sur l'île japonaise d'Okinawa se trouvent 15 % des centenaires du monde, dont la longévité tient notamment au mode d'alimentation, basé sur un régime semi-végétarien riche en nutriments. Cet ouvrage propose des recettes pour adopter ce régime, se prémunir contre les maladies et améliorer son espérance de vie. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
In & out (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782317010989
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Détails
Editeur :
Collection :
Le goût du Japon
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782317013294
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
En 4 ingrédients
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782317011115
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782317010828
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Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501062084
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782317001611
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782317001321
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
Un tour du monde de la cuisine végétarienne à travers une sélection de recettes : curry thaï, tagliatelle au citron caramélisé, couscous de légumes ou encore burrito. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Easy : la cuisine tout en images
Importance matérielle :
1 vol. (138 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317033179
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Détails
Editeur :
Collection :
Le goût du Japon
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782317013287
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317028991
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Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Des recettes japonaises végétariennes à base de riz, de nouilles, d'algues, d'oeufs et de légumes, accompagnées d'informations sur les ingrédients et les ustensiles, d'astuces et de reportages photo. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en noir et en couleur : 25 x 19 cm
9782317033261
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Vingt recettes emblématiques du Japon accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Les meilleures recettes de mon pays
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : illustrations en couleur : 24 x 19 cm
9782317033223
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2020
Une vue d'ensemble des principaux aspects de la culture japonaise et de la vie quotidienne au Japon au travers d'illustrations variées, des règles de politesse aux codes vestimentaires, en passant par les impairs à éviter, les transports, les arts, les fêtes et les festivals. Des histoires, des anecdotes et des recettes de cuisine complètent l'ouvrage. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Collection :
Pratique
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782317024412
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Auteurs :
Des recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317029028
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Grands classiques Mango
Importance matérielle :
1 vol. (202 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782317008290
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Soixante recettes représentatives de la cuisine japonaise, complétées de portraits de huit personnalités évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats préférés ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Goûts d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : illustrations en couleur : 29 x 24 cm
9782317030673
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes de plats japonais à déguster à l'apéritif : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, salades, viandes, poissons, etc. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients et les ustensiles. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317033117
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782317010774
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Spr 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Des conseils pour réaliser des sushis grâce à des techniques expliquées en pas à pas. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782317029011
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Des conseils pour réaliser des pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 18 cm
9782317029004
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