30 recettes de flans pour l'entrée, le dessert, l'apéritif ou le goûter. Au menu notamment : flan au chèvre frais et au poivrons, aux oignons nouveaux et petits lardons, à la tomate et à l'estragon, aux poireaux et au curry, flan de polenta au chorizo, aux amandes et au thé vert matcha, à la pistache et aux cerises ou encore aux poires et au gingembre.

Une sélection de photographies d'animaux, de paysages, de phénomènes naturels ou d'événements insolites publiées sur le compte Instagram du National Geographic. ©Electre 2017

Trente recettes de bricks sucrées et salées à déguster entre amis ou en famille : samossas à l'indienne, cigares de poireaux au curry, aumonières de Saint-Jacques, pastilla de lotte aux épices, croustades pommes-framboises ou millefeuille à l'orange. Electre 2015

Succombez pour les flans, ces entremets fondants et savoureux, cuits avec ou sans fond de pâte, qui restent avant tout de délicieux desserts vite faits et faciles à préparer à l'avance. Découvrez ainsi près de 30 recettes pour d'incomparables flans, avec : - le grand classique expliqué pas à pas : le Flan parisien - Les flans traditionnels : Flan au caramel, Flan aux poires, Flan au citron, Flan pâtissier aux fruits d'été, Flan pâtissier au chocolat et aux noix, Petits flans de riz au lait, Tarte-flan aux mirabelles, Flan au marron ; - Les flans d'aujourd'hui : Flan magique au riz soufflé, Flans aux amandes et au thé vert matcha, Flan minute de tofu soyeux à l'abricot, Flan minute aux spéculoos, Petits flans pistache aux griottes, Petits flans aux Carambar ®, Flan aux pommes et aux céréales, Flan pâtissier chocolat blanc-framboise, Flan potimarron-orange ; - Les flans du monde : Petits flans tout coco, Flans vietnamiens au pandanus, Flan d'ananas à l'anis, Flan de cerises à la danoise, Flan rhum-raisins, Quindins brésiliens, Flans de mangue à la vanille, Flan au mascarpone façon cheesecake, Petits flans aux épices indiennes. + La recette de l'invité prestige : la maison Da Costa, restaurant et épicerie fine de renom, et ses célèbres pasteis de nata. Lancez-vous dès à présent dans la confection de succulents flans pour des desserts gourmands, et faites des heureux !

Une trentaine de recettes modernes d'entrées, de plats et d'accompagnements à base de légumes anciens tels que le topinambour, le panais, le rutabaga ou le cardon. Electre 2015

Après une courte introduction, des recettes de petits fours salés et sucrés, à déguster secs ou frais, se succèdent. Electre 2015

Ouvrage pratique pour réussir tous ses repas, buffets et déjeuners sur le pouce. Avec à l'intérieur de chaque rubrique, un classement des recettes par nombre de convives. Electre 2015

Un florilège de recettes inédites de mini cakes salés et sucrés pour varier les plaisirs et renouveler votre inspiration. Partagez en famille ou entre amis un moment convivial et savoureux, autour de ces mini cakes tendance et fantaisistes... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies.

Des idées de mets pour recevoir à l'occasion d'une fête : anniversaire, mariage, Noël, Pâques, réussite à un examen... 13 recettes pour un être cher, 16 recettes raffinées et ludiques et 13 autres pour organiser un beau repas pour 8 personnes sans trop dépenser. Electre 2015

28 recettes de planchas terriennes, marines, de légumes ou fruitées à découvrir : ailerons de poulet à la citronnelle, filet de boeuf à la toscane, yakitoris de canard à la mangue, petites crêpes mille trous, pain perdu brioché, etc. Electre 2015

Des recettes originales ou traditionnelles de tajines sucrés ou salés : tajine de sardines à la chermoula, tajine d'artichauts violets, tajine de pintade aux pommes et à la cannelle, tajine de poires aux dattes, etc.