Fascinants, énigmatiques, troublants, hypnotisants même, les déserts sont les lieux de tous les extrêmes. Brûlants ou gelés, de sable, de pierre ou de glace, ils déploient leurs dunes et leurs reliefs monochromes à l'infini sur chacun des continents, laissant leur immensité s'imposer tel un défi aux hommes et à leur volonté d'occuper tout espace vide. On les dit sans vie ; ils sont en réalité accueillants à ceux qui acceptent leur puissance et leur démesure. Quelques arbres, quelques animaux, quelques peuples y ont élu domicile, bravant la rudesse de leurs terres arides pour se fondre dans leur magnificence. Du Sahara au désert de Gobi, de l'Atacama aux déserts rougeoyants de l'Australie, du Kalahari aux régions polaires, partez à la découverte de ces grands espaces et laissez votre imagination se perdre devant l'infinie beauté du spectacle.

Une trentaine de recettes simples, conviviales et gastronomiques sont proposées (bouchées, verrines, cuillères gourmandes, délices sucrés), accompagnées d'astuces permettant de gagner du temps et de parfaire son art de l'apéritif.

Ce livre permet de découvrir l'art de concocter cette spécialité nippone qu'est le sushi et d'apprendre les techniques de réalisation grâce à des recettes de makis, expliquées étape par étape. Il faut ensuite préparer le riz pour sushis. Des recettes de sushis traditionnels sont proposées. Avec des conseils et astuces ainsi que les adresses de prédilection de M. Okuno.

Des clafoutis sucrés ou salés dans des moules de formes très variées pour des entrées, desserts, plats ou petits repas : aux pêches et miel, aux pommes et aux spéculoos, aux bananes flambées et à la noix de coco, à la courgette et au thon, au poulet et au curry, etc.

Qui n'a jamais admiré la puissance imposante des volcans, des sommets des montagnes, des canyons ou des dédales de pierre grandioses ? Qui ne s'est pris à rêver devant la mer et ses merveilles ? Qui ne s'est enthousiasmé face à la puissance de l'eau, créant cascades, lacs ou fleuves incommensurables ? Qui ne s'est émerveillé devant l'immensité des forêts et des plaines ? Qui ne s' est évadé en songe dans tes déserts les plus énigmatiques de la planète ? IA travers ce livre, venez admirer la Terre et ses trésors ! En 1001 photos, vous découvrirez les richesses incroyables qui font de notre planète un espace unique où la beauté se décline à l'infini. Discrets ou spectaculaires, célèbres ou méconnus, immenses ou minuscules, mais toujours sublimes et enchanteurs, ces lieux sont la preuve des possibilités de la Terre, de sa capacité à produire en tout lieu de ta magie et du spectacle.

Un album qui propose de parcourir les plus belles routes du monde, de la millénaire route de la soie à la mythique route 66 porteuse du rêve américain, en passant par le tour du monde de Bougainville, qui, au XVIIIe siècle, révéla Tahiti à l'Europe.

H. Charpentier retrace soixante ans de courses du plus ancien grand prix de Formule 1. Il évoque les paysages, le tracé du circuit, les stars du volant : Trintignant, Fangio, Moss, Hill, Lauda, Villeneuve, Senna, Prost, Schumacher, Vettel, etc.

Dans cette autobiographie, Philippe Candeloro se livre à coeur ouvert et partage toutes les questions intimes qu'il doit affronter. Il n'hésite pas à briser de nouveaux tabous sur la triche dans les jurys des compétitions internationales, les pressions qu'il a subies venant des institutions, les vicissitudes du monde de la télé.

Pour retrouver chez soi les classiques de la cuisine de bistrot, de l'entrée au dessert, à l'aide de préparations rapides : avocat aux crevettes, flan de potimarron, oeufs mimosa, tourte au poulet et aux asperges, coq au vin, tarte Tatin, aligot, entrecôte grillée et pommes au four, etc.

20 recettes sucrées et salées, simples, ludiques et pédagogiques destinées enfants, pour apprendre en cuisinant et goûter aux premiers plaisirs de la cuisine. Au menu notamment : rouleaux de printemps, tapenade et croûtons de pain grillé, brochette de magret fumé et chèvre-pomme, tagliatelles de courgette à la tomate et à la féta, crumble pomme-Carambar, rochers coco ou encore trifles à la pêche.

De la classique daube provençale aux originales gambas au galanga en passant par les très chics mini-cocottes de saint-jacques au soja et au gingembre, 34 recettes déclinées autour des plats mijotés et tour à tour présentés pour apprendre à réaliser de magnifiques cocottes dignes d'un vrai chef.

E. Frechon, chef trois fois étoilé, propose 30 recettes à déguster à l'apéritif, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix : fingers de confit de canard, bonbons de reblochon, tempura d'asperges vertes, etc. Pour chaque recette, des photographies des ingrédients et du plat réalisé accompagnent un conseil du chef.

Un guide pratique pour maîtriser les compétences utiles à la création d'un restaurant en matière de finances, management, communication, etc. Electre 2014

Si le diabète ne peut pas se soigner, il peut se stabiliser. Et l'alimentation y est pour beaucoup : elle permet non seulement de retrouver son poids de forme, de prévenir les complications, voire de repousser les traitements médicaux. L'ouvrage présente les principes alimentaires adaptés au diabète et propose 130 recettes adaptées à la vie quotidienne et à la table familiale.

Une méthode en huit semaines d'entraînement qui associe exercices physiques et nutrition pour renforcer son corps et sa ceinture abdominale.

Présentation de vingt modèles de Ferrari sur des pages dépliantes en format panoramique qui permettent de découvrir tous les détails de ces voitures ainsi que leur histoire : la Ferrari 250 California LWB, la 360 Modena, la 599 GTO... Electre 2014

L'outil pour s'entraîner aux tests de recrutement : tests verbaux, mathématiques, tests de QI et de personnalité, etc. Pour chaque série, une introduction explique l'intérêt de chaque type de test, ce que le recruteur cherche à tester et comment s'y préparer au mieux. Electre 2014

Des conseils pratiques pour définir son profil minceur et trouver ensuite le programme qui convient. Chacun d'entre eux est établi sur quatre semaines et combine des exercices physiques et de nouveaux programmes de nutrition.