Créée en 1831 par Louis-Philippe pour conquérir l'Algérie, la Légion étrangère est un corps d'élite de l'armée française et un mythe dans l'opinion publique. Pourtant, l'institution connaît une crise sans précédent. La Légion fait parfois la Une de la rubrique faits divers. Ce livre donne la parole à des légionnaires mais aussi à des cadres de l'armée qui dénoncent les dérives de l'institution.

Portrait de Ségolène Royal, présidente de la région Poitou-Charentes, qui s'impose sur le devant de la scène politique en vue des élections présidentielles de 2007.

L'auteur des Guides Parker, avec son système de notation des vins sur 100 et l'influence qu'il exerce sur la vinification et la commercialisation des grands vins, serait à l'origine d'une déperdition de la qualité des vins français à travers la disparition de leurs diversités et de leurs caractères... C'est ce que cet BD-enquête entend démontrer.

Cet atlas humoristique aborde la population, les us et coutumes, la culture, l'économie et la politique, en France, dans les années 1970. ©Electre 2017

A travers les âges, les personnages historiques et les techniques viticoles, Bacchus, le dieu romain du vin, se place en narrateur pour faire le récit de dix mille ans d'histoire de cet alcool. ©Electre 2019

L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation.Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère ! À la fin de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. À la chute de l'Empire romain, l'Église et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Âge, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'œnologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent.Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus… L'histoire du vin est une histoire de nos passions.

Depuis toujours, l'Homme re^ve d'e^tre immortel. Cette que^te du Graal a une histoire mille´naire : les sectes gnostiques, les alchimistes, les scientistes et me^me les euge´nistes ont e´te´ les premiers a` tenter d'acce´der a` l'immortalite´. Ils ont entrepris des expe´riences visant a` augmenter les capacite´s biologiques des e^tres humains. Au XXe sie`cle, les re´volutions technologiques, informatiques et nume´riques ont de´cuple´ les possibilite´s de faire un jour advenir un «transhumain». Vaincre la maladie, la vieillesse, la mort, n'est plus une chime`re. De Le´onard de Vinci a` Google en passant par Paracelse, Teilhard de Chardin ou l'homme nouveau sovie´tique, cette BD document nous raconte l'histoire me´connue de ceux qui, inlassablement, ont cherche´ a` transcender la nature humaine.

40 personnalités importantes dans le domaine de l'économie sont présentées à travers ces planches : leur vie, leur oeuvre, les anecdotes amusantes ou étonnantes qui ont jalonné leur parcours, etc. Electre 2014

Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ? Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre… Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation. Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine « capitaliste » : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique. Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison. Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.

L'histoire de la bière depuis la préhistoire, présentant les différentes techniques et étapes du brassage, de la Chine des Han à l'Amérique des Mayas, en passant par les révolutions apportées par les peuples germaniques et la renaissance des artisans de la bière à la fin du XXe siècle. ©Electre 2023