La coque est une espèce sentinelle majeure dans le fonctionnement des écosystèmes littoraux. Cet ouvrage dresse l'état des connaissances sur les gisements, le cycle de reproduction, l'enjeu sanitaire, les dispositions réglementaires, la gestion des stocks et la pêche. Electre 2015

Cet ouvrage porte sur la gouvernance du climat. L'auteur étudie les évolutions en cours comme résultant du double mouvement d'une « globalisation du climat » et d'une « climatisation du monde ». Deux domaines spécifiques, fortement affectés par la montée en puissance de la question climatique, sont pris comme exemples : les politiques énergétiques et les recherches en sciences du sol.

Des explications concernant les vagues lorsqu'elles deviennent monstrueuses et assassines : leur formation, leur typologie, les leçons à tirer des occurrences passées, les dangers pour les navires, les prévisions des météorologues ou encore la recherche dans ce domaine. Le texte est enrichi d'anecdotes et illustré de photos et d'aquarelles. ©Electre 2019

Examen des stratégies des discours pseudo-scientifiques, des créationnismes négationnistes aux créationnismes philosophiques qui sollicitent la communauté scientifique pour qu'elle participe à une quête de sens. A travers la théorie de l'évolution, l'ouvrage pose la question des critères de scientificité. ©Electre 2018

Partout, les oiseaux ont su faire face aux contraintes de l'environnement. Le pic est parti à l'assaut des arbres, le cormoran de l'eau, le lagopède de la haute montagne, l'albatros du grand large. Mais comment creuser le bois ? Comment nager sous l'eau ? Comment résister au froid ? Comment ne pas mourir de soif en mer ? La gente ailée est un peuple fragile, que perturbent les activités humaines. Cet ouvrage s'adresse à tous les amoureux des oiseaux, sensibles aux formidables capacités d'adaptation et aux beautés et secrets de ces irremplaçables sentinelles de la nature.

Une présentation des champignons et de leur rôle dans l'équilibre environnemental. Les auteurs présentent également les dernières découvertes scientifiques les concernant. ©Electre 2019

Une synthèse des connaissances actuelles sur les systèmes reproductifs humain et animal. Les auteures font le point sur les nouveaux outils d'exploration du vivant, la maîtrise des cycles sexuels et les biotechnologies de la reproduction en matière de contraception et d'assistance à la procréation. Electre 2014

Une histoire des pratiques de la pêche à pied et de l'évolution de ses différentes techniques à travers les âges, du temps où ce type de pêche consistait en une activité essentiellement de subsistance à l'époque contemporaine, où elle est devenue un loisir. ©Electre 2016

Un ouvrage consacré aux araignées de France et d'Europe, dans une perspective tant artistique que scientifique. ©Electre 2017

Cette synthèse sur les vertus du sommeil rappelle son influence sur la santé et le bien-être : le métabolisme énergétique, l'immunité, l'activité cellulaire, les performances cognitives, la santé mentale... Elle donne des conseils pour tirer le meilleur parti du sommeil, passe en revue les problèmes liés au sommeil et propose des pistes de solution. ©Electre 2018

L'histoire, les influences intellectuelles et la dimension politique de la permaculture sont exposées afin de mettre en lumière les enjeux culturels et sociaux de ce mouvement au-delà de ses seuls aspects techniques. ©Electre 2019

Quinze sites géologiques remarquables, célèbres ou méconnus, des canyons américains à l'Islande en passant par le sultanat d'Oman, la Transylvanie ou Yellowstone. Ces sites, tous surprenants, permettent d'illustrer les principales spécialités des sciences de la Terre. ©Electre 2017

Une étude multidisciplinaire qui démontre l'existence de d'une forme de conscience chez certaines espèces à travers l'analyse d'études comportementales, cognitives et neurobiologiques. ©Electre 2018

Un guide pour découvrir les insectes en milieu urbain, des araignées aux mille-pattes, avec des anecdotes historiques et naturalistes. ©Electre 2017

Une analyse de l'évolution du regard porté sur la nature et de l'idée de la protection de la biodiversité, de l'idéologie de l'équilibre naturel au paradigme du co-changement. L'auteur interroge également la place du chercheur au sein de ce changement. ©Electre 2019

Un panorama des innovations et des solutions durables qui ont été inspirées par les propriétés et les facultés des êtres vivants, à travers la découverte de trente démarches de chercheurs et d'entrepreneurs calquées sur la nature. ©Electre 2018

Exposé des résultats de quinze années de recherches sur les interactions entre la végétation, l'érosion et la sédimentation fine dans le bassin de la Durance, dans les Alpes du Sud. L'auteur montre comment ces données peuvent être mises à profit pour décider des aménagements des territoires. ©Electre 2018

Une présentation des biofilms, des communautés multicellulaires microbiennes présentes partout dans l'environnement et dans le corps humain. Les auteurs expliquent ainsi que les biofilms sont désormais utilisés par l'ingénierie pharmaceutique et par les biotechnologies dans le traitement des eaux et des sols ou pour la production de biogaz. ©Electre 2019

Un point sur les nanomatériaux et les nanotechnologies, présents dans de nombreux objets du quotidien. La dangerosité supposée de leur utilisation, les solutions simplistes et l'information auprès du consommateur sont abordées. ©Electre 2018

Un éclairage sur le phénomène des marées vertes causées par l'accumulation estivale de macroalgues. L'auteur éclaire la cause de ce dérèglement, son impact sur l'écosystème marin, les nuisances pour la société humaine. ©Electre 2018

Présentation illustrée du processus de tempérage du chocolat, qui est la dernière étape de sa fabrication et fait appel au phénomène de cristallisation du beurre de cacao. ©Electre 2018

Description illustrée du processus de photosynthèse, de ses mécanismes physiques et biochimiques, de ses phases lumineuse et métabolique, de la photosynthèse oxygénique et anoxygénique, des effets de certains facteurs environnementaux ou encore du rendement de l'activité photosynthétique à l'échelle planétaire. ©Electre 2018

Un scientifique et une journaliste ont interrogé des spécialistes pour présenter les possibilités d'utilisation des drones civils dans les années à venir. ©Electre 2016

Un ouvrage qui éclaire sur les nombreuses fonctions, utilités et dangers que représentent les microbes. ©Electre 2018

Plus de 150 photographies commentées illustrent la vie sociale des fourmis. ©Electre 2016

Synthèse des informations scientifiques sur les différents groupes qui composent le groupe des mammifères marins avec des descriptions précises de ces animaux et des informations souvent surprenantes. L'auteur aborde notamment la variété des espèces, la communication, la vie aquatique, la sexualité, la multiplicité des régimes alimentaires ou encore la cohabitation forcée avec les humains. ©Electre 2018