Les deux chefs présentent 200 recettes de pâtisseries simples à réaliser : cakes, flans, crèmes, gaufres, cookies ou encore gâteaux décorés. ©Electre 2019

Une promenade à travers les rues de Paris construite comme un polar photographique, accompagnée de textes d'écrivains spécialistes du genre. ©Electre 2016

Grâce à de nombreux documents, comme les procès-verbaux d'enquêtes de police et d'auditions devant les juges, des témoignages inédits recueillis auprès de personnes ayant côtoyé Mokhtar Belmokhtar, cet ouvrage dresse le portrait de cet homme considéré comme le "Ben Laden du Sahara". Electre 2014

Une présentation du couple de designers, qui met en avant la modernité et l'intemporalité de leur travail, avec des images d'archives de la fondation Eames et une iconographie provenant notamment de Vitra et de Herman Miller. Des entretiens avec des designers du monde entier donnent un éclairage actuel sur ce que Charles et Ray ont apporté au design et à la création contemporaine. ©Electre 2015

Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons. ©Electre 2017

Le chef étoilé présente 110 fruits, légumes et aromates courants, tout en donnant des conseils pour les choisir, les conserver et les cuisiner. Il propose ensuite 80 recettes classées en fonction des saisons, comme le fenouil pistou coriandre et pistache verte, les cèpes châtaigne et tapioca, les pruneaux au vin chaud épicé, le coing vanille et safran ou les crosnes pesto de roquette.

Un ouvrage consacré à une pratique dont l'histoire se confond avec celle du Muséum national d'histoire naturelle de Paris, les animaux saisissants de vie dans leur mort devenant petit à petit un outil pour la science, un support de référence biologique. Electre 2014

Des recettes saines, savoureuses et familiales. ©Electre 2018

86 recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances. Electre 2015

Après des conseils d'organisation et des recettes pour réussir des buffets thématiques : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, composé de tartes, de salades, dominical, fromager, pour les enfants, etc. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoration. Cette édition propose de nouveaux plats et astuces. Electre 2015

Des séances de yoga et des mini-séances revitalisantes, expliquées pas à pas, à pratiquer le matin et le soir, pour tous les niveaux. Avec des conseils pour une bonne alimentation et une hygiène de vie. ©Electre 2017

Présentation de lieux insolites à travers le monde : San Juan Parangaricutiro, village mexicain enseveli sous la lave ; Ani, ancienne capitale de l'Arménie, et d'autres lieux cachés. ©Electre 2016

100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : crue à la croque au sel, rôtie aux asperges et aux morilles, carré au cacao rouge, etc. ©Electre 2016

François Legal, un ancien braqueur, est placé en quartier d'isolement. Il contacte le policier Philippe Lelouedec et sa coéquipière, la jeune et timide Coline, pour leur proposer des informations sur une série de braquages en échange de sa liberté. La disparition soudaine d'un enfant précipite les événements. ©Electre 2020

La guitare est un instrument populaire, tout le monde en gratte, tout le monde en parle. Avec la collection "List Addict", allez plus loin ! Sous forme de listes, tour à tour érudites, drôles ou décalées, redécouvrez cet instrument et apprenez en vous amusant. Sur quelles guitares John Lennon a-t-il joué ? Quels sont les points communs entre une Cadillac et une Stratocaster ? Qui est le guitar hero de tous les temps ? Quels sont les riffs qui ont marqué l'histoire du rock ? Chemin faisant, ce livre dresse un panorama exhaustif de la guitare, des guitaristes, des luthiers, des lieux incontournables, des festivals, des accessoires, etc. Une encyclopédie moderne, visuelle, à la forte personnalité graphique, qui intéressera autant les geeks que les curieux de musique.

Notre histoire. Ce que nos enfants devraient apprendre à l'école revisite l'Histoire, du règne de Clovis à nos jours, telle qu'elle est présentée dans les nouveaux programmes scolaires du cycle 4 (5e-4e-3e). Cet "anti-manuel", destiné à tous, entend combler les lacunes des programmes. Organisé en grandes thématiques, il revient de façon chronologique sur les dates clefs qui ont fait notre histoire et fait la part belle au récit national avec ses grandes figures. Rigoureux dans sa démarche scientifique, le livre analyse les événements fondateurs tels le sacre de Charlemagne, l'invention de l'imprimerie, le règne de Louis XIV, la chute du mur de Berlin ou, plus récemment, les attentats du 11 Septembre. Un ouvrage vivant et explicite, qui surprend par la richesse de ses documents : tableaux, gravures, cartes, chronologies, extraits littéraires, quiz... Un "anti-manuel" idéal pour transmettre la passion de l'histoire et inviter chacun à renouer avec sa communauté de destin.

Le photographe a sillonné la France à bord d'un autogyre à faible altitude durant cinq ans et restitue ici ses meilleurs clichés et ses carnets de route, de la baie du Mont-Saint-Michel aux toits de Fréjus, en passant le mont Mézec ou la forêt de Perseigne. Le géographe apporte avec ses textes un éclairage sur l'histoire géologique et toponymique du pays, et sur la vie de ses habitants. ©Electre 2016

L'histoire de France décryptée à l'aide de dessins : la bataille d'Alésia, le baptême de Clovis, la mort de Louis XVI, la séparation de l'Eglise et de l'Etat, etc. ©Electre 2016

Une histoire des techniques de résolutions d'enquête depuis l'instauration de la recherche méthodique d'indices développée par Bertillon. Les auteurs présentent les archives de la préfecture de police, de fonds privés mais aussi de laboratoires de la police et de la gendarmerie nationale. Ils reviennent ainsi sur les grandes affaires criminelles qui ont marqué l'histoire. ©Electre 2019

De sa Normandie natale à son restaurant parisien, une présentation du parcours et du quotidien du chef doublement étoilé D. Toutain, dont la cuisine porte les traces de ses origines au contact de la nature. Elle est accompagnée de cinquante recettes. ©Electre 2019

Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire. ©Electre 2019

Des conseils empreints d'humour et de bienveillance pour accepter tout ce qui échappe à son contrôle dans l'existence et mener une vie simple, saine, sereine et légère. ©Electre 2019

Le film de Frédéric Fougea (diffusé fin 2016 sur M6) raconte différentes péripéties d'animaux sauvages à Paris et comment ils se réapproprient la ville. Le livre suit le déroulé du film, ses aventures tour à tour cocasses ou émouvantes, donne des éclairages scientifiques sur les espèces. La ville, vue du point de vue des animaux, prend une autre dimension. ©Electre 2016

Vingt recettes étape par étape pour cuisiner et accompagner le foie gras durant toutes les saisons : marbré de foie gras aux figues, tatin de morilles en carpaccio de foie gras, cromesquis, etc. ©Electre 2016

Présentation d'une vingtaine de collections d'objets variés, dont celles de Pierre-Jean Chalençon ou de Daniel Rozensztroch. Outre l'histoire de leur constitution, l'ouvrage aborde les questions de l'espace ou de l'argent et décrypte la passion des collectionneurs actuels avec l'aide de professionnels. ©Electre 2020

Dans Les plus belles histoires d'amour, l'écrivain Nicolas Rey revient sur un thème qui lui est cher et qui transparaît tout au long de sa production littéraire : le sentiment amoureux. Dès son premier roman, Treize minutes, paru en 1998, il dépeint l'amour sous toutes ses formes et facettes, du plus sage au plus sexuel et passionnément excessif. S'il lui est ainsi arrivé de dépeindre « la triste mécanique des couples qui s'aiment, se lassent et se laissent », c'est ici à une célébration de l'amour que l'auteur a souhaité se consacrer, en convoquant pour cela plus de 70 couples mythiques, toutes générations et tous univers confondus (littérature, musique, cinéma, mode, etc.). L'occasion de (re)découvrir à travers son regard, son écriture sensible les couples stars qui ont marqué notre culture, de Rimbaud et Verlaine à Jacques Dutronc et Françoise Hardy, en passant par Pierre Bergé et Yves Saint-Laurent, Alain Delon et Romy Schneider ou, plus récemment, Brad Pitt et Angelina Jolie.

Une découverte de ce bistrot parisien ouvert en 1908, dont l'ambiance est restée typique de ce genre d'établissement. Son histoire est complétée d'une cinquantaine de recettes emblématiques : lièvre à la royale, cassoulet, pâté de cèpes, sabayon fraise-pistache, entre autres. ©Electre 2019

Le chocolatier propose un tour du monde en dressant un portrait de chaque continent à travers un court récit de voyage et quelques produits alimentaires qui s'associent le mieux selon lui à ces régions. Sont ensuite déclinées des recettes où le chocolat personnalise des plats salés ou sucrés. ©Electre 2017

Un éclairage sur la vie et la carrière de la cantatrice composé d'une iconographie inédite, d'extraits de sa correspondance privée et de ses carnets, d'entretiens et de coupures de presse. ©Electre 2017