Des recettes pour associer pièces de boeuf et accompagnements à base de pommes de terre : émincé de boeuf aux champignons de Paris, entrecôte marchand de vin, carbonnade flamande, pommes de terre amandine, aligot, galettes de purée de pommes de terre aux herbes, beignets de pommes de terre râpées, etc. Electre 2015

110 recettes s'inspirant des cultures européennes, asiatiques, d'Afrique du Nord et de la street food, pour réaliser des plats simples, équilibrés et économiques.

Des plats sucrés ou salés faciles à réaliser par les enfants : croque-garçon, clafoutis de Rémy, pizza à la mozza façon Linguini... Electre 2015

200 recettes photographiées du chef préféré des Français.

Vous avez décidé de partir camper. Pour une telle entreprise, un peu de préparation s'impose. Tente, sacs de couchage... Mais surtout, le point crucial : qu'allez-vous manger... et comment ? C'est dans ce livre que vous allez trouver toutes les réponses à vos questions : comment préparer un feu de bois et cuire ses aliments, comment cuisiner au réchaud, ou comment fabriquer son propre four... Tous les aspects de la cuisine de plein air sont abordés de façon simple et méthodique. Avec plus de 80 recettes pour vous régaler, la gastronomie du campeur n'aura bientôt plus de secret pour vous : pain perdu, pancakes, oeufs en tout genre pour le petit déjeuner ; brochettes, curry ou burgers pour le déjeuner ; poisson en papillote ou barbecue pour le dîner, sans oublier les douceurs pour le goûter ou le dessert... Mais aussi des boissons à l'heure du thé ou de l'apéro. Grâce à La cuisine au feu de camp, faites vibrer l'aventurier gastronomique qui sommeille en vous !

Les 40 meilleures recettes de pâtes de Jamie Oliver et de son équipe.

Des recettes de currys aux légumes, à la viande, au poisson et des recettes de riz, de pain et de chutney pour découvrir les cuisines indienne et thaï. Electre 2015

Un ensemble de recettes de rouleaux de printemps originaux et leurs sauces d'accompagnement. ©Electre 2018

Un tour du monde de la cuisine de rue à travers plus de 30 plats : cambodgien, antillais, japonais, indien, etc.

30 idées de plats à réaliser à la poêle en sept minutes maximum. ©Electre 2018

70 recettes de plats complets variés : à la viande, au poisson, à base de légumineuses ou de légumes. ©Electre 2018

Trente recettes de galettes végétariennes à base de légumes, de céréales et de légumineuses, des nuggets de pois chiches aux boulettes de tofu aux herbes en passant par les gaufres à la patate douce et les galettes d'avoine à la banane. ©Electre 2019

40 recettes de cocktails avec ou sans alcool par Jamie Oliver et son équipe.

Des recettes à base de chocolat expliquées pas à pas pour s'initier à un certain nombre de techniques. Au menu notamment : sorbet chocolat et poires aux épices, tarte au crémeux au chocolat, orangettes, vacherin, île flottantes, tarte linzer, crumble poire-chocolat ou encore gratin de bananes caramélisées et noisettes. Electre 2015

Soixante recettes destinées aux coureurs amateurs ou confirmés, du petit déjeuner au dîner, à consommer avant, pendant ou après l'effort. Avec des fiches techniques rédigées par un nutritionniste ainsi que des témoignages et des astuces nutritionnelles de sportifs. ©Electre 2019

Les grands classiques de la cuisine française sont revisités en 100 recettes, du poulet basquaise au cassoulet en passant par la religieuse au chocolat. ©Electre 2017

Des recettes pour diversifier l'alimentation des nourrissons : biberons, bouillies, purées, compotes, flans, mousses, salades, gâteaux. ©Electre 2017

80 recettes faciles pour barbecue et planchas : onglet de boeuf sauce cajun, côtes de veau gremolata, keftas, cuisses de poulet sauce rougail, pad thaï aux crevettes, saumon aux herbes, ananas à la citronnelle et à la menthe, etc. Avec des idées d'accompagnements et de boissons. ©Electre 2016

Vingt recettes pour revisiter la tarte aux pommes traditionnelle : boulettes aux pommes, sucettes aux pommes, pommes poêlées et crumble, etc. ©Electre 2016

Des recettes sans sel qui privilégient les épices, les herbe aromatiques et les huiles parfumées pour accompagner les différents plats. ©Electre 2016

Des recettes intégrant des super aliments, pour gagner en énergie et renforcer son système immunitaire : algues, cacao, gingembre, etc. ©Electre 2016

5 techniques et 80 recettes pour réussir la cuisine marocaine : houmous, aubergines farcies, tajine au canard confit, couscous au poulet, cornes de gazelle, etc. ©Electre 2016

Des recettes italiennes, des antipasti aux dolci en passant par les risottos et les pizzas.

60 recettes pour cuisiner pour un large groupe, que ce soit à l'occasion d'un dîner chic, d'un apéro dînatoire, d'un déjeuner familial, d'un pique-nique ou d'un barbecue. ©Electre 2016