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Du boeuf & des patates
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2014
1 vol. (411 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012388383
Des recettes pour associer pièces de boeuf et accompagnements à base de pommes de terre : émincé de boeuf aux champignons de Paris, entrecôte marchand de vin, carbonnade flamande, pommes de terre amandine, aligot, galettes de purée de pommes de terre aux herbes, beignets de pommes de terre râpées, etc. Electre 2015
Note General : Index La couv. porte en plus : "200 recettes pour changer du steak frites"