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Année de parution :
2018
Cinquante recettes basiques pour s'initier à la cuisine végétarienne. L'ouvrage indique également comment suivre un régime équilibré et quels produits choisir selon les saisons. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (275 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782842216283
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Auteurs :
Année de parution :
2019
25 recettes salées et sucrées autour de la banane verte, plantain ou Cavendish. Avec des photographies en pas à pas. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (74 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842217013
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Année de parution :
2020
Cent recettes classiques revisitées en version végane : gratin dauphinois, fondue au fromage, soupe à l'oignon, lasagnes, crème brûlée, etc. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782842217495
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Ce cahier d'activités, dans l'esprit de la pédagogie Steiner - Waldorf, accompagnera l'enfant (3 -7 ans) tout au long de cette saison riche de fêtes et de changements : • Des contes simples et poétiques à partager en famille ; •Des aquarelles, des formes à dessiner, du modelage, du feutrage… Un cahier d'activités variées pour se reconnecter à la nature de manière libre et créative.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782842217662
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Qu'elles soient roulées, moulées, glacées, au format individuel ou familial, les bûches de ce livre ont toutes en commun l'utilisation exclusive de produits d'origine végétale. Les secrets de ces bûches se dévoileront à la découpe : compotée de myrtilles, curd acidulé, génoise aux noisettes, ganache au chocolat…. L'esprit du partage et de la joie seront au rendez-vous !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842216313
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Année de parution :
2018
Plus de cent recettes pour fabriquer des produits cosmétiques naturels qui prennent en compte la physiologie et les besoins spécifiques des peaux noires et des cheveux crépus. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842216252
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Année de parution :
2018
Cette bande dessinée de vulgarisation scientifique au ton humoristique, propose par des anecdotes et des questions improbables, de mieux comprendre le monde sous-marin et les animaux aquatiques. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842216368
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [36] p. dont 12 dépl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782842211776
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Année de parution :
2015
La pâtisserie crue : de nouveaux défis. Elle permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients, à en faire frémir nos papilles. Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous livre tous les secrets de la pâtisserie crue : monter une crème fouettée à la noix de coco, napper un étonnant layer cake d'une ganache à l'orange, prépaprer des cookies fondants à emporter... 40 recettes raw de référence pour faire le plein d'énergie et de gourmandise.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (106 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214166
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Auteurs :
Année de parution :
2019
45 postures de yoga asanas sont présentées avec leur signification symbolique, historique et philosophique. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. : 20 cm
9782842216443
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Une trentaine de recettes illustrées revisitant le couscous traditionnel et le tajine, mais aussi quelques entrées (salades, ajlouk de courgettes et kémia de pommes de terre). L'auteure, végétarienne, met en avant dans ses plats les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses et les herbes. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214487
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Année de parution :
2019
Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate douce. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (251 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782842216535
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Année de parution :
2018
Présentation de 17 menus imaginés par des chefs cuisiniers mis au défi par l'association L214 de composer des repas complets, végans et gastronomiques, de l'entrée au dessert, avec par exemple des ravioles, une infusion de légumes, des cannelloni, du tofu fumé au thé, une tatin à la sucrine du Berry ou encore un moelleux aux noisettes. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782842216306
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Des conseils pour fabriquer ses colorants liquides ou en poudre à base de fruits, de légumes, de feuilles, d'algues et d'épices. 25 recettes sont présentées pour préparer des boissons rouges, des macarons rosés, des glaces rayées de violet, du glaçage vert, de la pâte d'amande noire, du risotto indigo ou des paillettes décoratives. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842215095
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Année de parution :
2017
Plus qu'une discipline, le yoga est pour vous un mode de vie ? Alors votre alimentation en fait partie. « Manger yoga », c'est écouter son corps. Déguster les bons ingrédients au bon moment. C'est s'initier à la macrobiotique, s'intéresser à l'ayurvéda et souvent adopter une alimentation végétale. De la théorie à la pratique, vous découvrirez dans ce livre des conseils pour manger en pleine conscience, des postures qui facilitent la digestion ainsi que des recettes pour tous les moments de la journée. À déguster entre deux séances de yoga !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (150 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782842215590
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Année de parution :
2003
Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades, etc. Avec 20 plats de base photographiés pas à pas, des menus et des informations diététiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.-[32] p. de pl.) : ill. en coul. : 22 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2017
L'auteure propose des recettes de confitures moins sucrées ou sucrées différemment avec des gélifiants végétaux, des préparations de base à faire avec ou sans extracteur et 25 déclinaisons. Des confitures du jardin ou du monde, des tartinades moelleuses et des beurres de fruits, des délices d'herbes et de plantes, du sirop de grenadine, des pâtes de fruits et un cake aux fruits. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842215415
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Auteurs :
Année de parution :
2018
500 recettes véganes à base de produits de saison, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782842216245
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Vingt recettes pas-à-pas de gâteaux sans produits laitiers, sans oeufs et sans gluten, comme le cheesecake aux fruits rouges, le fraisier ou encore le gâteau de crêpes. Avec des conseils sur les techniques végan, la décoration, le montage ou encore le matériel à utiliser. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (135 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842216634
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Alternatives
Alternatives (Saint-Léger).
Importance matérielle :
123 p. : couv. ill. en coul. : 20 cm
9782842210724
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
Les deux brasseurs font partager leur expérience. La première partie, technique, recense les différents types de bières, les ingrédients, le matériel domestique et l'équipement nécessaires. Puis viennent les procédés de fabrication en images et en pas à pas de dix bières maison. Avec des conseils sur le choix et la culture du houblon, la désinfection du matériel, la maîtrise de l'amertume, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214906
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Rapide et facile
Importance matérielle :
117 p.-VIII de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Recettes de petits pains d'ici ou d'ailleurs, à cuire vite fait au four, à la poêle ou au cuit-vapeur, qui font la part belle aux farines et graines du monde : buns, crackers, scones, cornbread, tortilla, blinis, chapati, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842213237
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
Un ouvrage dédié à l'art de confectionner, avec du tissu, des emballages cadeaux ou des sacs écologiques, en s'inspirant de la technique japonaise traditionnelle, appelée furoshiki.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842213824
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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842213879
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Année de parution :
2010
A la surprise de Léa, son chat Bretzel sait parler. Au fur et à mesure de leurs aventures, Bretzel va enseigner à Léa des postures de yoga. Même le père de Léa arrive à se détendre ! En tout, 14 postures sont décrites, expliquées en détail dans des dépliants qui ponctuent l'histoire et reprises dans le poster à accrocher.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [48] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782842212216
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cent recettes illustrées en pas à pas de cosmétiques pour tous les jours : nettoyants pour le visage ou le corps, crèmes hydratantes, sérums, exfoliants... Avec une présentation des ingrédients de base et leurs fonctions, des huiles essentielles couramment utilisées en cosmétiques, un chapitre consacré aux femmes enceintes ou allaitantes et un chapitre consacré aux hommes. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. ( 351 p.) : ill. : 27 cm
9782842215798
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Année de parution :
2017
Présentation de méthodes de fabrication des vins 100 % raisin et de leurs labels ainsi qu'un guide des cépages et des domaines français qui les pratiquent. Complétée de conseils et d'entretiens avec des restaurateurs et des sommeliers afin d'apprendre à accorder vin et cuisine végétale. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. : 23 cm
9782842215477
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (108 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842212025
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842212421
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