300 recettes et des conseils pour savoir composer soi-même ses salades !• Pour profiter avec gourmandise de 40 légumes de saison• Pour faire le plein de fibres et de vitamines• Pour les grandes tablées ou à emporter• Pour manger enfin 5 fruits et légumes par jour• Pour se faire du bien avec des recettes équilibrées• Pour varier les plaisirs et se régaler, tout simplement. 

Les ingrédients de substitution : aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...). Les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée. Une trentaine de recettes très gourmandes qui font le tour des meilleurs desserts et pâtisseries végétaliens : les biscuits (cookies, langues de chats, rochers, macarons...) ; Les tartes et desserts aux fruits (crumble, tatin, clafoutis...) ; Les entremets et desserts fondants (cheese-cake, mousse au chocolat, crème brûlée, panna cotta...) ; Les petits gâteaux et gros moelleux (financiers, fondants, pancakes, cannelés, gaufres, brioches...).

Laissez-vous envahir par la folie des crêpes, gaufres et pancakes 100 % végétal.Découvrez plus de 30 délicieuses recettes sucrées ou salées pour toutes les occasions ainsi que plein d'idées de garniture pour les accompagner.

Vous voulez manger plus de légumes mais ne savez pas comment les sublimer ?Vous n'aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner ?L'art de sublimer les légumes est le livre qu'il vous faut !Alice Hart place les légumes au centre de ses plats et vous invite à faire de même afin d'ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil des saisons.Les légumes sont mis à l'honneur à travers plus de 80 recettes créatives, qu'il s'agisse de plats originaux ou de classiques réinventés. Ainsi, (re)découvrez des plats tels que les lasagnes d'été, les rouleaux de printemps de saison, les poivronsfarcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous revisités avec de nombreux légumes savoureux.Découvrez le potentiel de tous les légumes du plus ordinaire au plus méconnu et apprenez à les aimer car chaque légume peut être surprenant et délicieux avec la bonne recette !

Avec près de 80 menus, soit plus de 200 recettes pour réaliser des repas équilibrés, voici votre nouvel allié pour optimiser votre alimentation et gagner en bien-être.En experte de la cuisine bio, Valérie Cupillard vous guide au fil des saisons et vous transmet les gestes culinaires qui apportent simplicité et rapidité d'exécution pour composer des assiettes complètes et savoureuses.Dans cet ouvrage écrit en collaboration avec Hélène Lemaire, nutritionniste et diététicienne, nous découvrons comment nous pouvons modifier nos habitudes pour avoir une alimentation riche en nutriments et bénéficier de leur rôle protecteur pour notre santé dans un environnement qui met si souvent notre bien-être à l'épreuve !

LES 5 BONNES RAISONS D'ACHETER CE LIVRE1. Vous souhaitez végétaliser votre alimentation.2. Vous souhaitez nourrir votre famille et vos amisavec du 100% fait maison et des produits de saison, simples et bruts.3. Vous détestez les recettes avec des listes d'ingrédients longues comme le bras.4. Vous n'avez pas trop de temps à consacrer aux courses.5. Vous recherchez des recettes équilibrées, rapides à cuisiner pour tous les jours et qui plaisent aux petits comme aux grands.60 recettes salées et sucrées faciles à réaliser, en 2 ou 3 mouvements avec 5 ingrédients max, testées par Vanessa et sa famille, et validées par la communauté de Courgetteandco.

Voisins, Paco et Manu, expriment leurs peurs, leurs doutes et leurs interrogations devant l'évolution du monde. Ils craignent l'effondrement et veulent faire évoluer leur mode de vie pour s'adapter à la situation à venir. Un bond dans le temps permet de découvrir la situation des deux personnages en 2050. Une évocation illustrée des thèmes de la collapsologie pour les transmettre avec humour. ©Electre 2020

Des conseils et des témoignages pour une alimentation vegan équilibrée et adaptée aux enfants de tous âges. L'auteure aborde l'alimentation in utero, l'allaitement, la diversification, mais propose également des recettes et des menus. ©Electre 2019

Des conseils pour changer son mode de consommation et s'organiser ainsi que des recettes. Avec un carnet des adresses de 400 points de vente affiliés à l'association de la vente en vrac en France. ©Electre 2020

« Il a un regard bovin, c'est déprimant ! », « Il a vraiment joué comme une chèvre au dernier match ! », « Quel mouton, ce type… », « Mais elle a le QI d'une poule ! », « Tu manges vraiment comme un cochon ! »… Ces expressions sont assez révélatrices de l'image que l'on a généralement des animaux de la ferme : placides et dotés d'une intelligence très limitée. Pourtant cette vision est incroyablement éloignée de ce que nous dévoilent les récentes découvertes scientifiques ! Les poules sont des mathématiciennes et des enseignantes hors pair, les chèvres des aventurières aux ressources quasi illimitées, les moutons des herboristes de talent, les cochons d'excellents cartographes et les vaches des championnes des réseaux sociaux ! Vous ne me croyez pas ? Alors plongez dans cet ouvrage – résumé de plusieurs centaines de travaux scientifiques des années 1980 à nos jours – qui changera à jamais la vision que vous aviez des animaux de la ferme ! 

54 thèmes complets à destination des yogis expérimentés et des professeurs de yoga afin de construire leurs séances : enseignement des yama et des niyama, intégration des solstices et des équinoxes à la séance, utilisation de citations, entre autres. Les auteures livrent des conseils pour créer des thèmes inspirants. ©Electre 2022

La société actuelle, par les avancées technologiques, a perdu son lien au corps. Pourtant, notre santé et notre bien-être passent par la relation sensorielle que nous entretenons avec lui. Aussi est-il urgent de revenir à nos sensations, ce qui est un aspect essentiel du yoga, et plus particulièrement du Yoga de l'Énergie.Ce yoga privilégie le développement du ressenti et des sens subtils, nous menant vers des prises de conscience essentielles pour dépasser le travail sur le corps physique. Mais qu'est-ce que l'énergie ? Comment la découvrir et y accéder ? S'il en est souvent question dans la pratique du yoga, cette notion reste, la plupart du temps, peu concrète.Dans cet ouvrage, vous trouverez des expérimentations et des exercices qui vous permettront de sentir l'énergie en vous, de la faire circuler, de l'intégrer dans votre pratique du yoga, ou simplement d'installer cette conscience dans votre vie.Ce livre peut se lire comme une initiation au Yoga de l'Énergie.Ces bases fondamentales intéresseront aussi tous ceux qui souhaitent approfondir un travail corporel, ou développer le champ de leurs sensations subtiles

Cinquante recettes de liqueurs, sirops et autres boissons à base de baies et de plantes sauvages, par la créatrice du blog L'herboriste. ©Electre 2024

Vous adorez ce sweat qui vous va comme un gant, mais vous aimeriez le twister un peu ? Ou encore, un sweat du commerce vous fait de l'oeil, mais vous ne savez pas comment le reproduire ?Dans cet ouvrage, Anna Rose patterns vous présente dans une première partie plusieurs bases techniques pour modifier un patron de couture. On y parle marges de couture, empiècement, patte de boutonnage, encolure, volants, parmentures…Elle vous propose ensuite de mettre la théorie en pratique sur un modèle basique de sweat, puis vous guide dans la confection de cinq variations grâce auxquelles vous pourrez appliquer les techniques détaillées dans la première partie du livre.Avec cet ouvrage, vous pourrez créer le sweat de vos rêves car la modification d'un patron n'aura plus de secret pour vous !

Et si vous réalisiez vos cosmétiques maison avec ce qui se trouve déjà chez vous ? Votre frigo et vos placards regorgent de trésors naturels pour prendre soin de votre peau et de vos cheveux, que ce soit grâce aux fruits et aux légumes aux multiples vertus, aux huiles végétales nourrissantes, aux céréales adoucissantes, et à bien d'autres ingrédients encore !Retrouvez dans cet ouvrage 40 recettes à réaliser facilement et à petit prix : lotion tonique au concombre, soin anti-cernes au thé vert, masque capillaire réparateur à la banane ou encore cire dépilatoire au sucre…Concoctez-vous des cosmétiques pour vous sublimer au quotidien. économique · naturel · zéro déchet

40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes. ©Electre 2016

De la grossesse au choix de l'école, des options alternatives sont présentées : allaitement long, portage, couches lavables, chant prénatal, jeux coopératifs, etc. Cette édition est augmentée d'une préface et de chapitres sur le portage en écharpe et sur le harcèlement à l'école. ©Electre 2016

Le masseur et physiothérapeute propose des exercices pour prévenir cette déviation du gros orteil ainsi que des conseils sur le choix des chaussures, des semelles ou la marche pieds nus. ©Electre 2018

Des conseils pour les jardiniers qui veulent construire un jardin surélevé, en bois, en pierre..., afin de cultiver fleurs et légumes à peu près n'importe où. Des aménagements sont proposés : parcelle d'herbes aromatiques, de légumes, d'arbustes et arbrisseaux fruitiers, jardin d'eau...

Soixante projets pour des enfants de 1 à 8 ans et leurs parents : peinture, pastel, pâte à modeler, papier mâché, etc.

Des recettes pour une cuisine du chou légère et innovante : crème de chou-rave à la purée d'amande, tarte au chou pointu, dip de brocoli, brochettes de chou-fleur, etc.

Le curcuma, qui contient d'efficaces antioxydants, trouve aujourd'hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits bio et complets. Une cuisine privilégiant des ingrédients qui viendront « booster » nos défenses naturelles : graines de lin, gingembre, sirop d'agave, kéfir…Pour apprécier pleinement les qualités du curcuma, sa couleur chaleureuse ainsi que sa saveur poivrée et musquée à la fois, partez à la découverte de ses multiples utilisations en cuisine : des sauces aux tartinades, des veloutés aux galettes de céréales, des infusions aux sorbets, le curcuma a toute sa place !

Des idées de repas quotidiens, d'astuces culinaires et d'alternatives pour les restrictions alimentaires : sans gluten, sans lactose, vegan, entre autres. Avec des conseils pour maîtriser les produits de base de la cuisine. ©Electre 2023

Réalisez 25 recettes de gaufres vegan et healthy en un tour de main ! Petit-déjeuner, déjeuner sur le pouce, petit creux du goûter ou plateau télé... ces délicieuses gaufres sucrées ou salées seront de toutes les occasions.

Ce guide pédagogique à l'usage des parents décrit les grands principes de la pédagogie Steiner. Il propose des conseils pratiques, des tutoriels créatifs adaptés aux saisons, des jeux, des comptines et des histoires à raconter. ©Electre 2018

24 séances détaillées de yoga, enrichies avec des données astrologiques pour adapter sa pratique à son tempérament, à son thème astral, à son humeur ou encore au thème astrologique du moment. ©Electre 2024

Vous rêvez d'apprendre à coudre mais vous ne savez pas par où commencer. Michèle Thénot a imaginé pour cet ouvrage une formation technique et pratique pour vous aider à vous lancer !Vous découvrirez toutes les bases de la couture : de la prise en main de la machine à la réalisation de 6 créations simples et de 18 variantes.Vous apprendrez notamment les différents points utilitaires et décoratifs, à lire un patron, à doubler et assembler des tissus, à poser un zip en sandwich, à réaliser une surpiqûre, à poser un biais et des poches, à réaliser un ourlet, à faire une pince...Vous aurez ainsi toutes les clés en main pour confectionner sereinement vos premiers projets, du set de table (la cousette la plus facile) à la réalisation de votre premier pantalon en passant par la couture d'une trousse, d'un tote-bag, d'un tablier et d'un caraco !À VOS MACHINES !

Que l'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage.Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux.À base de noix de cajou, d'amandes, de soja, de sésame… voici 28 recettes originales et goûteuses à tester.

Mis au point par B.K.S Iyengar, l'usage d'accessoires dans la pratique  du yoga permet d'améliorer l'exécution et le maintien des asanas  pour en tirer un meilleur bénéfice, y compris dans les postures les plus difficiles.  Divisé en trois grands chapitres (avec une chaise, les postures debout et les postures assises), ce livre explique en détails et en images l'utilisation des accessoires pour concrétiser la vision du "yoga pour tous" d'Iyengar.

25 recettes de grillades et brochettes gourmandes : burger de portobellos et ketchup, tacos au tofu grillé, satay d'aubergines, brochettes de panisse... ©Electre 2016