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Alimentation de rue
Article
Auteurs
Labro, Camille Auteur du texte
Bulletin : M le magazine du Monde 233 - mars 2016
Fini le kebab qui tourne mollement sur sa broche. La street-food orientale revient en grâce, en version dégraissée : viande d'origine contrôlée, légumes bio, pitas maison... On ne compte plus les tables qui servent ces mezze revisités.
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Auteurs :
Année de parution :
1999
De Paris à Palerme, en passant par l'Asie et l'Amérique du Sud, une invitation à découvrir des plats préparés et consommés dans les rues du monde entier. Avec de nombreuses photographies et un cahier contenant des recettes de chacun des pays évoqués.
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Editeur :
Importance matérielle :
143 p. : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 29 cm
9782830705188
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Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782809912166
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Article
Auteurs
Daubrée, Anne Auteur du texte
Bulletin : Ça m'intéresse 428 - octobre 2016
Un temps portés par la nouveauté et le succès du burger, les food trucks doivent, pour subsister, se diversifier.
Détails
Numéros de page :
2 p. / p. 84-85
Article
Bulletin : Géo ado 85 - mars 2010
Date parution pério
2010-03-01
Un petit creux ? Pas de panique ! Dans toutes les rues de toutes les villes du monde, il y a toujours des spécialités à goûter...
Article
Auteurs
Roulet, Sophie Auteur du texte
Bulletin : Architectures CREE 364 - décembre 2013
Date parution pério
2013-12-01