Cette mer intérieure constitue une véritable ruche nourricière. Si l'huître en est la reine, les plus beaux poissons qu'on y pêche font le miel de chefs inspirés. Et sur ses rivages, de talentueux artisans de bouche ont à coeur d'alimenter les vacances en savoureux souvenirs. Balade gourmande autour d'un bassin aux hanches généreuses. Sommaire. Bassin d'Arcachon. Un océan de saveurs. Précieuses perles noires. Vent de fraîcheur sur le bassin. Tannerie maritime. Balade gourmande autour du bassin d'Arcachon.

Chaque année, des centaines de milliers de visiteurs, hommes et oiseaux,font escale au bassin d'Arcachon. Et pour cause. Du delta de la Leyre au banc d'Arguin, du cap Ferret à la dune du Pilat, tous les sens s'éveillent.

Malgré les incendies qui ont ravagé leur pinède l’été dernier, les campings du Pyla-sur-Mer, en Gironde, ont rouvert tant bien que mal. Au Petit Nice, les vacanciers occupent des mobil-homes, faute d’espace réaménagé pour les tentes et les caravanes. Et même si le paysage désolé et l’absence d’animations les attristent, ils demeurent viscéralement attachés au site.