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Banquets
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Année de parution :
2011
Des banquets antiques à l'investiture d'Obama, ce livre propose de partir à la découverte de la gastronomie à travers les festins célèbres. A la fois livre historique et recueil de recettes, les menus proposés sont adaptés aux cuisines actuelles.
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Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul., couv. ill. : 32 cm
9782081218543
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Auteurs
Petre, Zoe Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1299 - septembre 2015
Contrairement à une idée reçue propagée par les Grecs, les banquets des souverains achéménides n'avaient rien d'excessif.
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Numéros de page :
1 p. / p. 67
Article
Auteurs
Bulletin : <>Histoire 241 - mars 2000
L'éclatante sonnerie des trompettes pour imposer le respect, des chants sacrés pour évoquer la croisade... La musique à la cour de Philippe le Bon, duc de Bourgogne, est mise au service de la politique. Une pratique promise à un très bel avenir.