Une lettre de Joséphine jette un doute sur le destin du sabre porté par Napoléon à la bataille de Marengo.

A la veille de s'éteindre à Sainte-Hélène, alors qu'il entrait déjà dans l'insonscience, Napoléon s'est écrié : "Desaix, Desaix... Ah ! La victoire est à nous. Qu'est ce que Marengo ? Un Waterloo qui finit bien comme Desaix est un Grouchy qui arrive à l'heure...".

Certaines recettes de cuisine sont liées à des personnages ou à des événements historiques : la pêche Melba, le tournedos Rossini, le poulet Marengo, la poule au pot Henri IV, par exemple. Les recettes sont bien connues des cordons bleus mais les circonstances historiques dans lesquelles elles ont été concoctées le sont beaucoup moins...