Accessibilité
Bordelais (Gironde)
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Auteurs :
Année de parution :
2017
La découverte du Bordelais et du pays landais avec des idées d'itinéraires, notamment en vélo, des visites gastronomiques, etc. Des informations sur les terroirs et les vignobles, la nature, le tourisme et une description des lieux emblématiques de la région sont proposées, ainsi que des adresses et des informations pratiques. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
GéoGuide
Importance matérielle :
1 vol. (659 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782742446223
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le Libournais & les vins des Côtes, les appellations emblématiques
Auteurs :
Année de parution :
2013
Des ouvrages qui permettent de (re)-découvrir les appellations phares des différentes régions françaises et d'apprendre à les déguster de façon décomplexée et accessible ! Cet ouvrage consacre aux principaux Saint-Émilion et Côtes de Blaye une double page présentant l'appellation, ses différents producteurs et la typicité de ses vins et, d'autre part, des encadrés informatifs et pratiques sur la dégustation et la gamme aromatique des vins ainsi que sur leurs principales caractéristiques (appellations, couleurs, cépages, nature des sols, production et potentiel de garde). En fin d'ouvrage un tableau synthétique vous permet de constituer votre cave idéale : les vins incontournables de la région, leurs accords avec les mets, leurs millésimes phares !
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Editeur :
Collection :
Mytik
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782851207944
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terre de légende
Auteurs :
Année de parution :
2014
Visite des châteaux de Bordeaux, histoire du vin légendaire initiée depuis des millénaires dans cette région viticole. Présentation des étapes qui ont permis la création de ces vins. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (267 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782759407408
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Auteurs :
Année de parution :
1988
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Editeur :
Importance matérielle :
32 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782737301759
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Nouvelle-Aquitaine
Année de parution :
2018
Des informations culturelles et pratiques, une sélection d'adresses d'hôtels, de restaurants, de commerces, et des suggestions de circuits pour découvrir les principales curiosités : marchés, foires, tables gourmandes et monuments, entre autres. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Le Guide du routard
Importance matérielle :
1 vol. (439 p.-1 plan dépl.) : ill. en coul. : 20 cm
9782016267592
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Article
Auteurs
Bulletin : Revue historique 686 - avril 2018
Date parution pério
2018-04-01
Le système du courtage des vins en France aux XVIIe et XVIIIe siècles reste soumis à des édits royaux mais aussi à des particularités régionales, liées à leur origine urbaine ancienne. Ainsi, si le courtage officiel disparaît en Champagne et en Bourgogne dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, au profit des commissionnaires, il n'en est pas de même en Bordelais.
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Numéros de page :
pp.321-346
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Nouvelle-Aquitaine
Année de parution :
2019
Des informations culturelles et pratiques, une sélection d'adresses d'hôtels, de restaurants, de commerces, et des suggestions de circuits pour découvrir les principales curiosités : marchés, foires, tables gourmandes et monuments, entre autres. Avec le plan détachable de Bordeaux. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Le Guide du routard
Importance matérielle :
1 vol. (439 p.-1 plan dépl.) : ill. en coul. : 20 cm
9782017068525
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Article
Auteurs
Bulletin : Courrier international 1671
Date parution pério
2022-11-10
Après une décennie de rachats frénétiques, les acquéreurs chinois abandonnent les domaines viticoles bordelais. Le tour de vis des autorités de Pékin contre les sorties de capitaux y est pour beaucoup. Mais le choc des cultures avec les employés français aussi.
Article
Bulletin : Courrier international 1714
Date parution pério
2023-09-07
Cet automne 2023, les viticulteurs du Bordelais arracheront une partie de leurs vignes après des années de surproduction. Une journaliste allemande est allée à la rencontre de l’un d’eux, pour comprendre les raisons de cette crise. En conclusion, un focus intitulé "Le bordeaux ne mourra jamais".
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Numéros de page :
pp.28, 30, 32
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Un portrait du vigneron Loïc Pasquet et une présentation de ses expériences depuis 2006 dans la région des Graves pour retrouver le goût des vins de Bordeaux d'avant le phylloxéra, en choisissant des cépages anciens, en se passant de porte-greffe et en pratiquant la permaculture. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (285 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782330101336
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Article
Auteurs
Guillemin, Lisa null
Bulletin : Marianne du 16 au 22 février 2023
Date parution pério
2023-02-16
Depuis l'irruption du Covid, le vignoble bordelais est confronté à une crise de "surproduction" sans précédent. De nombreux viticulteurs, déjà précaires, se retrouvent dans des situations sans issue. PAR usA
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Numéros de page :
pp.34-36
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Année de parution :
2019
Description de nombreux sites étonnants et témoins de la riche histoire de Bordeaux pour découvrir la ville et sa région comme la base sous-marine de Bordeaux, les cachots du château de Cadillac, Saint-Seurin-d'Uzet et son caviar et Soulac-sur-Mer, menacée par l'érosion. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Découvertes (Lille)
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782737379307
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