On a enfin vu ses effets sur l'expression génétique de nos neurones. Et ils sont si magistraux sur notre mémoire que cela ouvre aujourd'hui de nouvelles pistes contre Alzheimer.

Dans la seconde partie de notre dossier consacré à la caféine, on tente de répondre à la question-clé de son utilisation dans le sport : pourquoi une telle mansuétude à son encontre de la part des autorités chargées de la lutte contre le dopage ?

Depuis que la caféine a été enlevée de la liste des substances interdites pour être placée dans un programme dit de surveillance, toutes les disciplines sportives s’en donnent à coeur joie.