Gilles Pélisson arrive chez Accor en janvier 2006 pour redresser le cours chancelant de l'action du groupe hôtelier. Deux ans plus tard, la mission est loin d'être accomplie.

Après des rafales d'acquisitions d'hôtels de luxe et d'investissements numériques, AccorHotels s'intéresse à Air France-KLM. Son patron, Sébastien Bazin, ne recule devant rien pour adapter son groupe aux défis d'Airbnb et de Booking.com.