Cocktails (boissons)
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Année de parution :
2019
Découvrez plus de 125 cocktails et long drinks à base de fever-tree, le tonic légendaire et authentique. Ultimate Gin-tonic, Summer fizz, Campati-tonic ou encore Spritz oloroso, les barmen du monde entier vous proposent ici leurs meilleures recettes, des plus classiques aux plus originales.Laissez-vous guider, découvrez des produits de haute qualité, des saveurs inédites et réalisez à votre tour des cocktails inoubliables.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782035959867
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cent recettes de cocktails, classiques ou plus élaborés. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501129336
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Année de parution :
2018
À vous mojitos, punchs et compagnie ! Vous rêvez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n'aient plus de secrets pour vous ' Vous souhaitez apprendre de nouvelles recettes de cocktails pour faire sensation à votre prochaine soirée ' Ce Petit Livre est fait pour vous ! Vous découvrirez dans cet ouvrage une sélection de cocktails à base de rhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky, champagne... Des plus traditionnels aux plus exotiques en passant par des créations étonnantes, ces 160 cocktails sont accompagnés de toutes les astuces pour les réussir ! À vos shakers !
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Editeur :
Collection :
Le |Petit livre des
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : 12 cm
9782412037171
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Année de parution :
2016
Présentation de trente cocktails et spiritueux fabriqués à partir de rhum, d'absinthe, de gin, de whisky ou de cognac aux amandes, imaginés par M. Chaumont. Les auteurs proposent également de découvrir le travail de distillateurs belges, leurs locaux et leurs manières de procéder. ©Electre 2017
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Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782873869885
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Année de parution :
2015
Montez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable. Le livre des potions est un ouvrage qui explore six univers classiques de la culture geek : la science-fiction, la fantasy, le fantastique, les comics, le manga et les jeux vidéos. Plus de 70 recettes créatives et gourmandes (cocktails, milk-shake, smoothies, soupes, sauces, etc.) accompagnées d'astuces de chef et de mixologues autour de 57 références incontournables de la culture geek. De The Legend of Zelda à Star Wars, en passant par Alien, un hommage gastronomique à des références cultes. Préface du chef Thierry Marx. 0
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Editeur :
Collection :
CQFD
CQFD
Gastronogeek
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782011775894
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Année de parution :
2013
35 recettes pour un apéro comme sur une plage au Mexique : tacos, quesadillas (les tacos au fromage), tostadas, margaritas, cocktails au mezcal ou à la bière.La recette de la tortilla : la galette de maïs qui est la base des tacos. Tacos de poulet à la coriandre, tacos de boeuf au poivron, tacos de poisson, quesadillas aux légumes. La recette de la margarita traditionnelle + des déclinaisons : passion, frais, mangue. Une playlist pour chaque recette. Des petits focus culture sur le mexique (les mayas). Photographies : David Japy.
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
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1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501089166
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Année de parution :
2018
Un guide pour apprendre à réaliser des cocktails en douze semaines. Un bartender donne les clés pour maîtriser les classiques et élaborer de nouvelles recettes. Il présente le matériel indispensable, les différents types de verres, la présentation, etc. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (208 p.) : ill. : 25 cm
9782100775835
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Année de parution :
2017
Des informations pour constituer son bar et réaliser des cocktails, avec des recettes cultes et très simples ainsi que des conseils pour choisir un bon bar à cocktails. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501124836
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Année de parution :
2016
50 recettes de cocktails à base de vin, qu'il soit rouge, blanc, doux ou effervescent. Avec des suggestions musicales pour accompagner la dégustation de chaque cocktail. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782013962766
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Année de parution :
2003
Propose des recettes de cocktails, des plus classiques aux plus actuelles, sans oublier les préparations sans alcool. Détaille les techniques de base et utilise des ingrédients frais et facilement disponibles. ©Electre 2019
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Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9781405413053
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Importance matérielle :
1 vol. (186 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782317000287
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Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501115063
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