Aucun organe n'est aussi méconnu, maltraité, voire érigé en ennemi public que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : notre tissu graisseux est un organe à part entière. Constituée d'innombrables composants, la graisse produit quantité d'hormones et régule de multiples processus de notre organisme. Personne ne pourrait se passer d'elle, et pourtant, dans les magazines ou sur Internet, on nous répète le même message : il faut en venir à bout, prendre des compléments alimentaires pour la "brûler", se mettre au régime, attaquer nos bourrelets ?

En janvier, 40 % des Français prennent la bonne résolution de perdre du poids (sondage mingle Trend, janvier 2012) et pensent dabord régime et privations , surtout d'après de célèbres programmes particulièrement contraignants. Et si LA solution, cétait juste dadopter les bons réflexes alimentaires au lieu de se priver ? Concrètement, dans ce livre, on va : Comprendre les mécanismes de prise et de perte de poids (ou pourquoi les régimes draconiens ou farfelus n'ont aucune chance de réussir à long terme). Retrouver une alimentation équilibrée et durable avec des menus complets, des astuces pour faire ses courses intelligemment et sans se ruiner. Trouver des conseils nutrition pour toutes les situations (comment bien manger au travail, en vacances, en horaires décalés, au restaurant, etc.). Découvrir les alliés malins de la perte de poids (en-cas bien pensé, activité sportive adaptée, horaires des repas remaniés). Grâce à ce livre, on (ré)apprend à manger de tout, de manière équilibrée et dans des proportions raisonnables !

Après une longue étude des travaux menés en médecine, nutrition et psychologie, l'auteure propose une méthode de gestion de poids, constituée d'étapes faciles à la portée de tous. L'ouvrage tente de jauger les habitudes alimentaires de chacun et insiste sur l'importance de changements durables à travers des tableaux, des témoignages, des conseils concrets et des interviews de spécialistes. ©Electre 2016

Le nutritionniste propose des conseils concernant le poids, les régimes, les troubles alimentaires des adolescents, la lutte contre la malbouffe ou encore les médicaments pour maigrir. ©Electre 2018

Les conseils de médecins nutritionnistes concernant le comportement alimentaire des personnes atteintes de surpoids et l'introduction à la pratique de la méthode de pleine conscience. Un programme divisé en neuf semaines comprenant 19 exercices accompagnés d'explications sur la diététique, les sensations de faim physique et émotionnelle, ou encore les mécanismes de satiété. ©Electre 2018

Des conseils pour stabiliser son poids après un régime de manière durable : éviter les excès, ne pas céder au fatalisme, s'hydrater, faire de l'exercice, entre autres. Avec des recettes, dont certaines véganes. ©Electre 2023

Une synthèse sur le rôle de la graisse corporelle dans l'organisme. Les auteures évoquent également les maladies causées par un excès ou une carence en graisse, l'impact du stress, le surpoids et l'obésité ainsi que leurs conséquences. Avec des conseils pour veiller à son équilibre diététique. ©Electre 2020