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Coutellerie
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Année de parution :
2001
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Importance matérielle :
239 p. : ill., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782909797519
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Année de parution :
1992
Présentation très bien illustrée de quelque 500 spécimens de couteaux actuels. J.-N.Mouret apporte quelques détails de cet objet, donne des conseils sur le choix des couteaux d'usage quotidien, la constitution d'une collection et l'entretien.
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Editeur :
Importance matérielle :
142 p. : ill., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263019890
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
L'|Univers des...
Importance matérielle :
142 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263033445
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Auteurs :
Année de parution :
1980
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Editeur :
Collection :
[Métiers d'hier et d'aujourd'hui]
Importance matérielle :
149 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782701303802
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
190 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782726884461
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Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
192 p. : nombreuses ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782703002277
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Auteurs :
Année de parution :
1978
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Editeur :
Collection :
Manuels-Roret
Importance matérielle :
1 vol. (XII-431 p.-[3] f. de dépl.) : 18 cm
9782852040724
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782703001829
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Année de parution :
2005
Propose de découvrir les chefs-d'oeuvre de la coutellerie française avec des descriptifs des plus beaux couteaux de collection, des portraits de grands artisans et une présentation des marques célèbres...
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Editeur :
Collection :
Au coeur des...
Au coeur des...
Importance matérielle :
1 vol. (237 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782846344425
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Année de parution :
2009
Une balade au coeur de la coutellerie française : de multiples modèles de pièces de coutellerie, des plus rares aux plus connus, provenant de grandes maisons ou de petits ateliers et présentation des artisans qui crééent des pièces uniques à l'aide de divers matériaux et d'un savoir-faire hors du commun.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (237 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782851207173
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Article
Auteurs
Bulletin : Le Nouvel observateur 01470 - janvier 1993
Il fait fureur chez les cadres branchés. Et pourtant, il y a six ans, ce couteau traditionnel avait perdu son âme. Histoire d'une renaissance.