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L' univers des couteaux

Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
1992
142 p. : ill., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263019890
Présentation très bien illustrée de quelque 500 spécimens de couteaux actuels. J.-N.Mouret apporte quelques détails de cet objet, donne des conseils sur le choix des couteaux d'usage quotidien, la constitution d'une collection et l'entretien.
Note General : Bibliogr. p. 141