Le point, en juin 2011, sur la percée réalisée par les crémants français sur le marché des vins effervescents, se frayant un chemin entre l'indétrônable champagne et les mousseux bas de gamme. A la recherche d'une reconnaissance méritée, les différentes régions productrices mettent en avant leur savoir-faire et la palette de saveurs qu'offrent désormais leurs crémants.