La technique CRISPR permet de manipuler le génome des plantes à moindre coût. Quelles sont les variétés concernées et pour quels avantages? Quelles sont les différences avec les OGM "classiques" ? Voici les promesses de ces nouveaux végétaux.

Réputée pour sa précision, cette technique récente de modification du génome perturbe pourtant une étape clé de l'expression des gènes.