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Cuisine californienne
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Année de parution :
2019
80 recettes californiennes représentatives de ses marchés, de ses producteurs, de ses traditions et de son mélange culinaire. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501142274
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Année de parution :
2019
Des recettes emblématiques de la gastronomie californienne telles que le grilled Portobello sandwich, le chou-fleur rôti accompagné de blé vert sauté, les galettes veggie aux carottes et aux courgettes ou encore la tarte à l'avocat. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782017089087
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Année de parution :
2016
Une présentation de la cuisine et de différents restaurants et plats de Los Angeles : food truck, coffee shop vegan, donut, pad thaï, etc. L'ouvrage propose également plusieurs recettes : banana cream pie, chili cheeseburger, california roll, jus d'herbes, etc. La jaquette est recouverte d'un plan de la ville par quartiers avec les adresses recommandées dans le livre. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (269 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501099820
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