Plus de 650 recettes issues des huit grandes cuisines de Chine, avec leurs variantes régionales, ainsi que des plats imaginés par des chefs reconnus du monde entier qui s'en inspirent. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine chinoise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie. ©Electre 2020

Comment découvrir facilement le meilleur de la cuisine chinoise ? Plats complets pour le quotidien ou repas à partager en famille ou entre amis, découvrez 100 recettes faciles et gourmandes qui vous permettront de devenir un as de la gastronomie chinoise !

La cuisine chinoise et la cuisine indonésienne se donnent la main pour rallier à la fois les suffrages des gourmets, des sportifs et des snobs. L'une et l'autre, en effet, sont délicieuses, saines et à la mode. Oui, vous pourrez désormais préparer chez vous ces multiples petits plats charmants et leur donner toute la saveur des cuissons extrême-orientales, grâce aux recettes, aux conseils et aux secrets révélés par ce... Marabout-Flash, l'encyclopédie permanente de la vie quotidienne.