L'auteure expose les bienfaits des boissons végétales à base de coco, d'amande ou d'extraits de noix, qui contribuent à une alimentation équilibrée grâce à leur richesse en protéines, en oligo-éléments et en acides gras. Avec 70 recettes. ©Electre 2018

Soixante recettes destinées aux coureurs amateurs ou confirmés, du petit déjeuner au dîner, à consommer avant, pendant ou après l'effort. Avec des fiches techniques rédigées par un nutritionniste ainsi que des témoignages et des astuces nutritionnelles de sportifs. ©Electre 2019

Cuisinez rapidement et facilement les aliments qui feront booster vos performances ! Après le succès de leur premier livre Run Fast. Eat Slow, des recettes savoureuses pour les athlètes, Shalane Flanagan et Elyse Kopecky, nos championnes de marathon, vous proposent des recettes inédites, originales et savoureuses pour répondre à vos besoins de sportifs en quête de nouveaux défis. Des idées de collations, des recettes spéciales « avant effort », des petits déjeuners de récupération « après effort », des repas à préparer en 30 minutes chrono, des déjeuners à emporter, des barres nutritionnelles pour les courses... Des muffins aux smoothies détox, en passant par les salades de céréales et les pizzas maison... Toutes ces recettes sont énergisantes et idéales pour le sportif pressé ! Ce livre a été pensé avec deux expertises croisées : celle d'une sportive de haut niveau et celle d'une cheffe. Cette concertation est unique et permet de prendre en compte les vraies préoccupations et l'alimentation spécifique du sportif. C'est un livre complet qui respecte la contrainte du temps, fondamentale pour un sportif. Alors en cuisine !

Cent recettes adaptées à l'effort physique. ©Electre 2018

Randonnées, course à pied, VTT, trails, triathlons, marathons… Les amateurs de sports d'endurance trouveront dans cet ouvrage 100 recettes 100 % veggie pour répondre à leur besoins avant, pendant ou après les séances d'entraînement ou les compétitions. L'utilisation de produits naturels et de haute qualité permet de préparer des « carburants » ou des « reconstituants » sains et bien équilibrés.100 recettes à faire soi-même :• Gâteaux du sportif• Barres énergétiques• Energy balls• Biscuits de récupération• Petits déjeuners biodynamiques• Boissons de l'e ort• Gels énergétiques• Boissons isotoniques• Boissons de récupération et réconfortantes

Préparez vos efforts sans oublier le réconfort !   Que ce soit pour booster vos performances physiques ou pour récupérer après un effort intense, apprenez à composer des menus adaptés à votre programme sportif.Retrouvez dans ce livre des recettes saines et gourmandes, sélectionnés par un spécialiste en nutrition et en sport, spécialement conçues pour accompagner votre activité sportive au quotidien. Petit déjeuner booster, déjeuner protéiné, en-cas revitalisant, petit plat de récupération… 200 recettes faciles et rapides à préparées pour les grands sportifs ou ceux du dimanche !