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Cuisine (légumes secs)
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Les petits costauds
Auteurs :
Année de parution :
2012
Plus de 200 recettes rapides et pas compliquées à déguster en famille : entrées, soupes, sandwichs, salades, plats à base de pâtes et de riz, plats mijotés en cocotte, poulet, viandes, poissons, plats végétariens, desserts.
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Editeur :
Collection :
; Les petits costauds
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501077194
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Conseils techniques pour préparer différentes sortes de graines et les utiliser dans des recettes salées ou sucrées : lentilles, sésame, tournesol, boulgour, quinoa, pois chiches, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782501079129
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Auteurs :
Année de parution :
2016
160 recettes salées et sucrées utilisant le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs, le quinoa, les lentilles corail, le riz, le sésame. Au menu notamment : cookies au quinoa rouge, crème aux pruneaux, bricks au chèvre et aux figues, riz oublié au four, légumes farcis à l'agneau et au blé, pain de maïs américain, gâteau de riz gluant au gingembre ou encore crevettes panées à la noix de coco. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (375 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782732477039
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Grains de folie
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782830710823
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Année de parution :
2016
Des conseils de culture et plus de 150 recettes de cuisine à base de légumineuses (haricots, pois, fèves, pois chiches, etc.). Avec des informations nutritionnelles. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Le Guide Terre vivante
Importance matérielle :
1 vol. (283 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981885
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Bon et sain
Année de parution :
2015
75 recettes à réaliser à base de graines, céréales et légumineuses. Avec une introduction expliquant les avantages de cette cuisine. ©Electre 2015
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Editeur :
Collection :
null; Bon et sain; 4
Fait maison
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782011775900
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Auteurs :
Année de parution :
2018
45 recettes salées et sucrées garanties sans gluten à base de haricots, de lentilles, de soja, de farine de pois chiches ou encore de flocons d'azukis : foie gras végétal, salade de lentilles, mangue et crevettes, patates douces farcies à la mexicaine, crêpes aux légumineuses, carrot cake aux lentilles corail, pain brioché au lupin, entre autres. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Cuisiner sans...
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360983407
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Céréales & légumineuses
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2016
Une sélection de 70 recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses, pour redécouvrir les pois chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Nature; Céréales & légumineuses
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782841238736
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Année de parution :
2014
Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. Electre 2014
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Collection :
Savez-vous goûter... ?
Savez-vous goûter... ?
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782810901531
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Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
100 % (Bordeaux)
Importance matérielle :
1 vol. (76 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782817705767
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
-75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients. -8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour comprendre comment varier simplement ses préparations. -Des doubles pages focus pour apprendre les bases de la thématique. Les recettes de base pour préparer des boissons végétales à base d'amandes, d'avoine, de riz, de noisettes, de pistaches… Des recettes de desserts à réaliser à base de boissons végétales : crêpes, gâteaux, crèmes… 75 délicieuses recettes pour découvrir la richesse des boissons végétales !
Détails
Editeur :
Collection :
Le b.a.-ba de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (108 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501163828
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Auteurs :
Année de parution :
2021
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782379221965
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